Fostul concurent de la MasterChef te provoaca sa incerci o reteta de baclava reinventata de el. Nu prea dulce, dar la fel de aromata si de gustoasa.
A fost apreciat la MasterChef, iar acum Mehrzad Moghazehi continua sa impresioneze. De data aceasta insa, pe site-ul personal, unde le imparaseste fanilor sai retete cu care se mandreste.
El a reinventat reteta de baclava si a adaptat-o specificului Iranian: “Cand vine vorba de baclava, majoritatea au degustat baclavaua facuta de turci sau arabi! Foarte rar, romanii au gustat baclavaua din Iran. Aceasta reteta este reinventata de mine, si am facut-o sa nu semene cu toate baclavalele, adica foarte dulce... E dulce atat cat trebuie, cat sa nu te saturi de ea... cu amalgamul de arome de scortisoara, cardamon, nucsoara, ienibahar si izul de trandafir, gustul de lamaie si miezul de nuca”.
Click aici pentru reteta de baclava propusa de Mehrzad Moghazehi!