Chef Sorin Bontea nu este deloc mofturos atunci cind vine vorba de mincare, singura sa pretentie este ca mincarea sa fie bine gatita.
Printre preferatele sale se numare cele pe baza de peste. „Imi place pestele foarte mult, nu prea mai pot sa mananc fripturi la cat de multe fac, nici pizza. Insa imi plac fructele de mare si pestele.” spune Chef Sorin. „Ma bucur de o saramura de peste reusita si sint mare fan al celui in crusta de sare. Acesta din urma merge cu cartofi in smantana si cu vin alb. Cine nu doreste garnitura, poate minca pestele in crusta de sare cu ulei cu busuioc turnat peste el.” spune Cheful Sorin Bontea.
Chiar daca nu are foarte mult timp pentru gatit, aceasta activitate revenindu-i acasa sotiei, Sorin Bontea spune ca gateste cu mare placere atunci cand este o ocazie speciala sau stie sigur ca n-are nicio scapare. „Iar atunci sotia mea este foarte fericita ca a iesit macar pentru o zi din bucatarie.”, povesteste Sorin.
Pe linga preparatele din peste si fructe de mare, juratului de la Masterchef ii mai plac foarte mult supele si ciorbele, dar si pastele, in special cele al forno. „Tinand cont ca ciorbele si supele imi plac foarte mult, pot spune ca sunt specialitatea mea, dar asta nu inseamna ca restul preparatelor nu imi ies la fel de bine. Imi plac mult ciorbele, chiar foarte mult. Corpul meu simte nevoia sa manance ciorbe. Nu sunt mofturos la mincare, singura pretentie pe care o am este ca aceasta sa fie gatita corect, cu atentie si respect. Atata timp cat ai un standard in ceea ce faci si te respecti pe tine insuti, asta inseamna ca iti respecti si meseria si pe cei pentru care gatesti.” spune Chef Sorin.
