Multe dintre produsele considerate sanatoase si potrivite pentru slabit sunt, de fapt, capcane alimentare, printre acestea numarandu-se uleiul de masline, iaurturile cu zero la suta grasime si chiar sucul de fructe, avertizeaza expertii in diete.
O echipa de dieteticieni a intocmit un top al alimentelor care sunt adevarate capcane alimentare pentru cei care vor sa piarda din kilograme.
Astfel, potrivit lui Catherine Matthews, nutritionista la Tesco, sucul de fructe este "cea mai rapida cale de a lua in greutate", fiind nevoie de mai putin de un minut pentru a bea 150 de calorii, scrie Daily Mail.
In bauturile racoritoare, sucurile de fructe si "smoothies", acest scut dispare, iar ficatul este supraincarcat cu zahar, avand doua efecte asupra organismului: in primul rand, cantitatea de zahar produce un val brusc de energie care dispare foarte repede, putand duce la iritabilitate, letargie si o senzatie de foame mai puternica decat inainte. In al doilea rand, nivelurile ridicate de fructoza - zahar din fructe - care nu sunt arse sunt transformate in grasime.
Nutritionistul Caroline Matthews a avertizat si in privinta uleiului de masline, care, in ciuda proprietatilor benefice pentru sanatate, contine 50 de calorii intr-o singura lingurita.
Cei care tin dieta ar trebui sa fie atenti si la vin, avertizeaza Matthews, pentru ca un pahar mare poate contine pana la 225 de calorii.
Alimentele periculoase pentru diete
Sucul de fructe: Are un nivel mare de calorii (150 intr-un pahar de 250 de mililitri) si nu contine deloc fibre. Pentru consumul in timpul regimului se poate dilua, dar cel mai recomandat este consumul fructului intreg.
Uleiul de masline: Nivelul ridicat de calorii (50 intr-o singura lingurita) nu il face tocmai potrviti pentru dieta, dar poate fi redus cu aproape 90 la suta prin inlocuirea cu ulei de masline in varianta spray.
Painea neagra nu este mereu bogata in fibre, multe companii folosind vopsea pentru a face painea sa arate mai sanatoasa. Cea mai buna optiune este inlocuirea ei cu painea integrala.
Produsele cu zero la suta grasime contin adesea foarte mult zahar pentru compensarea aromei lipsa. Dieteticienii recomanda versiunile originale, daca valorile nutritionale arata ca au mai putine calorii.
Fructele si nucile uscate: Desi sunt o buna sursa de fibre, cele mai multe fructe uscate sunt imbracate in zahar, iar nucile in sare.
Granola contine de obicei o combinatie de graunte integrale, nuci si seminte, dar o mica portiune a cerealei are niveluri ridicate de grasime si zahar. Optiuni mai bune sunt musli fara zahar sau fulgii simpli de cereale.
